Qual è la differenza tra mandarino, arancia e clementina?
Se questi tre frutti appartengono alla stessa famiglia, quella degli agrumi, provengono da alberi diversi: il mandarino è il frutto del mandarino, l’arancia dell’arancio e la clementina del clementino. Dove la cosa si complica un (piccolissimo) po’, è che il clementino è un albero ibrido, nato dall’incrocio tra un arancio e un mandarino. È quindi logico che, in termini di gusto, la clementina prenda sia dall’arancia (dolce e acidula) sia dal mandarino (più profumato, meno acido).
Perché il tè al mandarino è una buona idea?
Se è apprezzato per i suoi sapori, il mandarino ha molti semi (come il limone). Il che rende la sua degustazione non sempre facile né piacevole. Estrarne il succo o utilizzare la sua scorza (lo strato esterno) sembra un buon modo per aggirare questo piccolo inconveniente… Inoltre, la dolcezza, il gusto zuccherino e fruttato del mandarino si sposano particolarmente bene con gli aromi intensi e corposi del tè nero, che vengono così attenuati.
Quali sono i benefici del mandarino?
Come molti frutti, il mandarino riunisce molti punti di forza. Ricco di acqua e fibre, è poco calorico. Il suo elevato contenuto di vitamina C e antiossidanti lo rende un alleato per rafforzare il sistema immunitario. Consumarlo regolarmente potrebbe prevenire i piccoli malanni invernali come raffreddore e influenza, ma anche migliorare la digestione dopo un pasto troppo ricco o troppo grasso. Infine, il mandarino avrebbe un’azione calmante, tanto che il suo olio essenziale è consigliato alle persone che soffrono di stress o disturbi del sonno.
Come preparare un tè al mandarino fatto in casa?
Per iniziare, si consiglia di utilizzare mandarini provenienti da agricoltura biologica, affinché le loro bucce non contengano pesticidi. A seconda dei vostri gusti, potete optare per un tè verde al mandarino o per un tè nero al mandarino. Per prepararlo, dovete lasciare in infusione, insieme al vostro tè puro (verde o nero), delle scorze di mandarino. Volete una bevanda ancora più fruttata o profumata? Aggiungete il succo di mandarino. Gli amanti delle belle presentazioni non mancheranno di aggiungervi una fetta di mandarino, mentre i più golosi aggiungeranno un cucchiaio di zucchero o miele. In estate, non esitate a provare il tè al mandarino nella versione tè freddo. Preparatelo in una caraffa da riporre al fresco, aggiungendo cubetti di ghiaccio poco prima della degustazione.
Come preparare un infuso al mandarino fatto in casa?
A fine giornata, se siete sensibili alla teina, il mandarino può essere consumato sotto forma di infuso al mandarino o di tisana al mandarino (è la stessa cosa). Per farlo, lasciate in infusione per dieci minuti un cucchiaino di scorza di mandarino in una tazza d’acqua bollente, prima di filtrare.
In quali tè Kusmi si trova il mandarino?
Fuori dalla stagione dei mandarini (da ottobre a febbraio), vi consigliamo di degustare tè aromatizzati al mandarino. Da Kusmi, due miscele ne contengono: il Troïka, un tè nero intenso e rinfrescante, aromatizzato al bergamotto, all’arancia e al mandarino, e il Bouquet de Fleurs, il primo tè Kusmi (creato 150 anni fa!), un tè nero biologico dai sapori floreali e fruttati di bergamotto, limone, arancia, mandarino e ylang-ylang. Come tutti i tè e le tisane Kusmi, queste due ricette comprendono piante aromatiche provenienti da agricoltura biologica (denominazione biologica certificata), miscelate, aromatizzate e confezionate in Francia, quindi imballate in modo eco-responsabile.