Waterkoker en watertemperatuur: echte must-haves
U hebt gekozen voor een zwarte thee, een groene thee, een witte thee of een kruideninfusie en u staat op het punt water te verwarmen. Maar op welke temperatuur? Weet allereerst dat het water nooit kokend mag zijn, maar moet pruttelen, anders beschadigt u de theebladeren. Het principe is vervolgens eenvoudig: hoe meer de thee geoxideerd is, hoe warmer het water mag zijn (bent u uw les over de verschillende theesoorten vergeten? Ga naar het spiekbriefje hier
Samengevat:
-
Voor zwarte thee, water van 80-90°.
-
Voor groene thee, water van 70-80° (of iets warmer voor melanges met maté).
-
Voor witte thee, water van 70-80°.
-
Kruideninfusies? 90-100°!
De temperatuur van uw water tot op de graad nauwkeurig kunnen controleren voordat u het inschenkt, is niet altijd eenvoudig, dat klopt. Toch kunt u bij steeds meer waterkokers de gewenste temperatuur selecteren (van 50 tot 100°) en die vervolgens in realtime op een digitaal scherm bekijken… Een mooi cadeau voor uzelf, als u er nog geen hebt! Ons advies: kies voor vers, mineraalarm water, bij voorkeur bronwater of gefilterd water, om alle smaken van de thee te behouden.
Elk detail telt: mok, kopje, theebeker met filter… kiezen maar!
Nu moet u beslissen waaruit u uw thee gaat drinken. Mok, kopje, theemok met filter? Voor elk moment van de dag is er een passend drinkgerei! Van de transparante mok tot het kopje van bewerkt porselein, via de traditionele kom voor matcha of het mooi versierde glas voor muntthee: er is voor ieder wat wils. En dan hebben we het nog niet eens over de dubbelwandige theeflessen voor onderweg, waarmee u overal kunt genieten zonder u te branden, en de mason jars met een rietje, perfect voor ijsthee!
Een laatste belangrijke keuze als u losse thee hebt gekozen: het thee-ei. Ze zijn allemaal eenvoudig te gebruiken: thee-ei aan een kettinkje, siliconen theezeef, design theelepel, biologisch afbreekbare papieren filters… Alle opties zijn mogelijk, maar met twee gouden regels: kies een thee-ei dat groot genoeg is om de lange bladeren zich te laten ontvouwen en hun aroma's vrij te geven, en zorg ervoor dat het goed afsluit zodat de fijne naaldjes van rooibos er niet doorheen komen.
Ook de trektijd varieert
Hoewel iedereen een trektijd naar eigen smaak kan kiezen, is het raadzaam uw thee minstens 3 minuten en niet langer dan 8 minuten te laten trekken. Op alle theeblikken staan de nodige aanwijzingen voor een optimale infusie, dus waarom zou u die niet volgen? Ter indicatie: wacht 3 tot 4 minuten voor een zwarte thee of een groene thee en 5 tot 8 minuten voor een kruideninfusie. Witte thee mag daarentegen niet langer dan 3 minuten trekken… Haar verfijning verdraagt niet meer! Maak van de gelegenheid gebruik om te ontspannen terwijl u de kleur van uw drankje intenser ziet worden en de geuren opsnuift.
En klaar! U hoeft zich nu alleen nog maar comfortabel te installeren om te genieten van dit welverdiende ontspannende theemoment!