Perché abbinare le foglie di liquirizia e menta?
La menta, sia essa menta verde o menta piperita, ha un gusto vivace, fresco e tonico. Al contrario, la liquirizia presenta un gusto più dolce, zuccherino e caratterizzato da note amare e legnose. Oltre a questi sapori, armoniosi insieme, le due piante aromatiche sono note per le loro virtù simili, favorevoli alla digestione e al transito intestinale.
Quali sono i benefici della menta?
Apprezzata fin dall’Antichità, la menta - e più precisamente il mentolo, una delle sue molecole - agirebbe come antidolorifico. Utilizzata sulla pelle, in cataplasma o come olio essenziale, questa pianta aromatica allevierebbe anche i dolori articolari e le punture d’insetto. Ma i suoi benefici possono manifestarsi anche attraverso un infuso. L’acqua calda libera infatti più facilmente i suoi principi attivi rispetto all’acqua fredda. La menta agirebbe quindi per liberare le vie respiratorie, soprattutto in caso di raffreddore, o per facilitare la digestione e lenire mal di stomaco e gonfiore.
Quali sono i benefici della liquirizia?
Questa pianta originaria dell’Asia e dell’Europa meridionale è rinomata soprattutto per le sue radici, dove sono concentrati i suoi principi attivi. Una radice venduta e commercializzata sotto forma di bastoncino. In fitoterapia (trattamento o prevenzione delle malattie mediante l’uso delle piante), la liquirizia allevierebbe le infiammazioni dell’apparato digerente e le malattie della pelle (psoriasi, herpes, dermatite, eczema), riducendo al contempo i dolori articolari. Attenzione però a non consumarne in eccesso, a dosi troppo elevate o per un periodo troppo lungo.
Come preparare una tisana fatta in casa alla liquirizia e menta?
Se non avete né menta né liquirizia nel vostro giardino (o non avete proprio un giardino!), potete trovare piantine di menta, o di menta piperita, in molti negozi, così come radice di liquirizia venduta in bastoncini. Assicuratevi di privilegiare piante provenienti da agricoltura biologica, poiché garantite senza pesticidi. Potete anche scegliere foglie di menta essiccate, che si conservano più a lungo. Il loro infuso si prepara mettendo il bastoncino di liquirizia in una casseruola d’acqua bollente (riscaldata a 100 gradi) per 5 minuti. Spegnete il fuoco e aggiungete foglie di menta, un rametto per ogni tazza desiderata. Poi filtrate il tutto con un colino da cucina, poiché la radice di liquirizia può lasciare piccoli pezzi, e gustate senza aspettare.
Come dare più gusto a una tisana liquirizia e menta?
Se desiderate addolcire l’infuso, vi suggeriamo di aggiungere un po’ di zucchero di canna, miele, sciroppo d’acero o d’agave. Tenete presente che la tisana liquirizia e menta può essere completata con altre piante aromatiche, per più sapore e benefici. Vi consigliamo le miscele “liquirizia-menta-lime”, “liquirizia-menta-finocchio”, “liquirizia-menta-camomilla”, “liquirizia, menta, fiore di ibisco” o “liquirizia-menta-zenzero”.
In quale infuso Kusmi si trovano liquirizia e menta?
Non avete né voglia né tempo di cimentarvi nella preparazione di una tisana fatta in casa? Da Kusmi abbiamo creato un’ampia gamma di infusi. Tra questi, la nostra miscela Be Cool contiene foglie di menta e verbena, accompagnate da mela e liquirizia. Tutte queste piante aromatiche provengono da agricoltura biologica, è la scelta che abbiamo fatto da Kusmi, poi vengono miscelate, aromatizzate e confezionate in Francia, nella Senna Marittima. Che la acquistiate sfusa o in bustina, l’infusione Be Cool dispone di un imballaggio eco-responsabile, riciclabile o biodegradabile. Cos’altro chiedere?