De wortel, het ingrediënt met duizend weldaden: we vertellen u alles!

Wie heeft zijn ouders vroeger niet horen zeggen: "Eet je wortels op, daar word je vrolijk van!" of "van wortels krijg je een gezonde kleur"? He-le-maal nie-mand! Daarom dachten we bij Kusmi, ter gelegenheid van de lancering van onze nieuwe biologische infusie met fruit & groenten, dat het een mooi moment was om feiten van fabels te scheiden over de weldaden van de wortel!

Geïnteresseerd? Ontdek onze biologische kruidenthee en infusies!

Samengevat: Wortel, rijk aan bèta‑caroteen, werkt als antioxidant, beschermt de huid tegen uv-stralen en bevordert een gebruinde teint, verbetert het gezichtsvermogen dankzij vitamine A en is ultralicht (33 kcal/100 g), ideaal voor wie wil afvallen. Kusmi biedt de infusie Green Mix (wortel, fruit, spinazie) om van deze voordelen te profiteren.

Van wortels eten wordt u vriendelijk

Tromgeroffel alstublieft… Het is… NIET WAAR! Deze uitdrukking is eigenlijk een knipoog naar de voordelen van de wortel en met name naar bètacaroteen, een krachtige antioxidant die helpt de huidveroudering te vertragen. Maar dat het u vriendelijker maakt, is niet bewezen, ook al hebben sommige onderzoekers een studie uitgevoerd naar het verband tussen antioxidanten en optimisme. Het resultaat: van de 982 geteste personen constateerden de onderzoekers een hoger gehalte aan antioxidanten bij mensen die aangaven optimistisch te zijn. Maar dit is geen afdoend bewijs om stellig te beweren dat wortels daadwerkelijk optimistischer maken en dus vriendelijker.

Van wortels krijgt u een gezonde teint

Het is… Waar én niet waar! Eigenlijk kunnen de bètacarotenen in de wortel in hoge dosering zorgen voor een licht getinte teint. Bij een normale consumptie van wortels heeft het echter geen effect op uw teint.

Maar de carotenoïden in de wortel zouden onze huid voorbereiden op het bruinen door onze weerstand tegen ultraviolette straling te versterken, en bovendien zouden ze de aanmaak van melanine stimuleren. Met andere woorden: ze zouden de huid tegen de zon beschermen en tegelijkertijd het bruinen bevorderen, wij zijn fan!

Wortels verbeteren het gezichtsvermogen

Tegen alle verwachtingen in blijkt het waar te zijn. Het is eens te meer dankzij bètacaroteen, dat in ons lichaam wordt omgezet in vitamine A. En juist deze vitamine zou ons helpen beter te zien in het donker.

Wortels zijn goed voor de lijn

Het is waar! Wortel is bijzonder rijk aan vitaminen en zonder twijfel uw slanke bondgenoot. Gekookt of rauw bevat hij slechts 33 kilocalorieën per 100 g. Het is dus een heel lichte groente… die bovendien heerlijk smaakt.

Zo, nu weet u alles over de wortel! Bij Kusmi zijn we dol op dit ingrediënt en we dachten dat u het vast lekker zou vinden als infusie. Daarom hebben we Green Mix gecreëerd, een melange van appels, peren, wortels en spinazieblaadjes waarmee u gegarandeerd van groenten in blik gaat houden!

Ontdek meer over deze ingrediënten met vele weldadige eigenschappen: spinazie, hibiscus, verbena of muntverbena, gember, anijs of tijm en kamille.