Waarom zoethout- en muntblaadjes combineren?
Munt (of het nu gaat om groene munt of pepermunt) heeft een levendige, frisse en verkwikkende smaak. Zoethout daarentegen heeft een zachtere, zoete smaak met bittere en houtachtige tonen. Naast deze smaken, die harmonieus samengaan, staan beide aromatische planten bekend om hun vergelijkbare eigenschappen die gunstig zijn voor de spijsvertering en de darmtransit.
Wat zijn de voordelen van munt?
Munt – en meer bepaald menthol, een van de moleculen ervan –, dat al sinds de oudheid wordt geprezen, zou werken als een pijnstiller. Bij gebruik op de huid (als kompres of als etherische olie) zou de aromatische plant ook gewrichtspijn en insectenbeten verzachten. Maar de voordelen ervan kunnen ook via een infusie worden verkregen. Warm water geeft de actieve bestanddelen immers gemakkelijker vrij dan koud water. Munt zou dan werken om de luchtwegen vrij te maken, met name bij verkoudheid, of om de spijsvertering te bevorderen en maagklachten en een opgeblazen gevoel te verzachten.
Wat zijn de voordelen van zoethout?
Deze plant, afkomstig uit Azië en Zuid-Europa, staat vooral bekend om zijn wortels, waar de actieve bestanddelen geconcentreerd zijn. Een wortel die wordt verkocht en verhandeld in de vorm van een stokje. In de fytotherapie (behandeling of preventie van ziekten door het gebruik van planten) zou zoethout ontstekingen van het spijsverteringsstelsel en huidziekten (psoriasis, herpes, dermatitis, eczeem) verlichten, en tegelijkertijd gewrichtspijn verminderen. Let er echter op dat u het niet overmatig, in te hoge doses of gedurende een te lange periode consumeert.
Hoe maak je een zelfgemaakte kruidenthee met zoethout en munt?
Als u geen munt of zoethout in uw tuin hebt (of helemaal geen tuin!), zijn er muntplanten (of pepermuntplanten) te vinden in tal van winkels, evenals zoethoutwortel verkocht in stokjes. Geef bij voorkeur de voorkeur aan planten uit de biologische landbouw, want die zijn gegarandeerd vrij van pesticiden. U kunt ook kiezen voor gedroogde muntblaadjes, die langer houdbaar zijn. De infusie wordt bereid door het zoethoutstokje gedurende 5 minuten in een pan met zacht kokend water (verwarmd tot 100 graden) te leggen. Zet het vuur uit en voeg muntblaadjes toe (één takje per gewenste kop). Zeef het geheel vervolgens met een puntzeef (omdat de zoethoutwortel kleine stukjes kan achterlaten) en geniet er meteen van.
Hoe geef je meer smaak aan een kruidenthee van zoethout en munt?
Als u de infusie wilt zoeten, raden we aan een beetje bruine suiker, honing, ahornsiroop of agavesiroop toe te voegen. Merk op dat de kruidenthee van zoethout en munt kan worden aangevuld met andere aromatische planten, voor nog meer smaken en voordelen. We raden de melanges "zoethout-munt-limoen", "zoethout-munt-venkel", "zoethout-munt-kamille", "zoethout, munt, hibiscusbloem" of "zoethout-munt-gember" aan.
In welke Kusmi-infusie vind je zoethout en munt?
Geen zin of geen tijd om zelf aan de slag te gaan met een huisgemaakte kruidenthee? Bij Kusmi hebben we een breed assortiment infusies ontwikkeld. Daaronder bevat onze melange Be Cool munt- en verbenablaadjes, vergezeld van appel en zoethout. Al deze aromatische planten zijn afkomstig uit de biologische landbouw (dat is de keuze die we bij Kusmi hebben gemaakt) en worden vervolgens gemengd, gearomatiseerd en verpakt in Frankrijk, in Seine-Maritime. Of u hem nu los koopt of in een theezakje, de Be Cool-infusie beschikt over een milieuvriendelijke verpakking die recyclebaar of biologisch afbreekbaar is. Wat wilt u nog meer?