Waarom is de roos zo geliefd?
De roos wordt al sinds de oudheid gevierd door schilders en dichters en is een bloem die wordt bewonderd om haar schoonheid – met bloemblaadjes variërend van smetteloos wit tot diep karmozijnrood – en haar betoverende geur. Haar ontstaan gaat echter veel verder terug: in het Amerikaanse Westen zijn fossielen gevonden van meer dan 40 miljoen jaar oud. De plant komt nog altijd in het wild voor (er bestaan duizenden rozenvariëteiten) en is tevens een van de meest geteelde gewassen ter wereld. De „koningin der bloemen”, zoals ze ook wel wordt genoemd, wordt vooral gekweekt voor esthetische doeleinden en siert bloemenwinkels over de hele wereld. Wanneer ze wordt verwerkt in culinaire recepten of cosmetica, kan de roos verschillende vormen aannemen: rozensiroop, rozenwater of natuurlijk rozenextract.
Wat zijn de gezondheidsvoordelen van de roos?
Zoals veel planten bevat de roos antioxidanten, die bekendstaan om hun rol bij het vertragen van veroudering. De bloemblaadjes bevatten bovendien minerale zouten, onmisbare micronutriënten voor het goed functioneren van het lichaam. Daarnaast zou de roos een pijnstillende werking hebben die keelpijn en maagzweren kan verlichten, puistjes kan verzorgen en brandwonden kan verzachten. De aanwezigheid van vitamine C versterkt het immuunsysteem, ondersteunt de wondgenezing, houdt de bloedvaten in goede conditie en heeft een gunstige invloed op het gemoed.
Wat zijn de voordelen van rozenkruidenthee?
Naast de specifieke eigenschappen van de roos zijn kruidentheeën en infusies (hetzelfde) echte bondgenoten voor je welzijn, omdat ze bijdragen aan een optimale hydratatie. Voldoende water drinken is niet alleen van vitaal belang, maar ook essentieel om afvalstoffen af te voeren. Terwijl het spijsverteringsstelsel zorgt voor de afvoer (ook wel „drainage” genoemd), bieden infusies een fijne extra manier om voldoende water binnen te krijgen (we drinken vaak te weinig!) en zo het lichaam te ondersteunen.
Hoe maak je zelf een rozenkruidenthee?
Je kunt eenvoudig je eigen rozeninfusie maken. Pluk hiervoor een mooie, verse roos uit je tuin (let er wel op dat er geen bestrijdingsmiddelen zijn gebruikt). Haal de bloemblaadjes los en doe ze in een theefilter. Reken op ongeveer 20 g rozenblaadjes per liter water. Laat ze ongeveer tien minuten trekken in water van 100°C. Geniet warm van de kruidenthee of laat hem afkoelen. Geen verse, biologische bloemen bij de hand? Dan kun je ook gedroogde rozenblaadjes of gedroogde rozenknopjes kopen om te laten trekken (wat er visueel nog mooier uitziet!).
Hoe breng je een zelfgemaakte rozenkruidenthee op smaak?
De smaak van de roos kan (indien gewenst) worden aangevuld en in balans gebracht door andere plantenaroma's die bovendien nog meer voordelen voor het lichaam bieden. We raden je met name aan om combinaties zoals roos-kamille, roos-hibiscus, roos-lychee, roos-lavendel, roos-vlierbloesem, roos-braam, roos-rooibos of roos-citrusschillen te ontdekken. Zoetekauwen kunnen naar wens een vleugje honing, rietsuiker, ahornsiroop of agavesiroop aan hun rozeninfusie toevoegen.
Waar vind je roos in de melanges van Kusmi Tea?
Bij Kusmi hebben we een breed assortiment theeën en infusies voor je gecreëerd, omdat niet iedereen de tijd of de zin heeft om ze zelf te maken. Tussen onze recepten bevelen we je van harte onze groene thee met roos aan (met natuurlijke bloemenaroma's). Verkrijgbaar als losse thee of in theezakjes, roept hij een heerlijk geurend boeket bloemen op. Net als alle andere theeën en infusies van Kusmi gaat het om een melange uit de biologische landbouw. Met een verpakking made in France en een milieuvriendelijke benadering, dankzij recyclebare of biologisch afbreekbare verpakkingen. Wist je dat Kusmi ook de groene thee met roos van sterrenchef Alain Ducasse aanbiedt? Een verfijnd recept van hoogwaardige biologische witte thee, verrijkt met subtiele toetsen van roos en framboos.