IJsthee: de voordelen van een koude infusie
Voor het bereiden van ijsthee zijn er twee stromingen: de koude infusie en de warme infusie. De eerste zorgt voor een uiterst delicate afgifte van de theearoma's. Doordat je de thee in water op kamertemperatuur laat trekken, voorkom je bitterheid.
Door infusie in koud water wordt de afgifte van tannines en theïne afgeremd, waardoor zachtere smaken tot ontwikkeling komen. Tannines zijn chemische verbindingen in thee, koffie en chocolade met een wrange en bittere smaak. Je drankje bevat daardoor een lage theïneconcentratie, in tegenstelling tot een warme bereiding. Ideaal om de hele dag door van te genieten.
IJsthee: de voordelen van een suikerarme drank
IJsthee is niet alleen gemakkelijk te bereiden, het grote pluspunt is ook het gezonde karakter. IJsthee is het perfecte antwoord op industriële frisdranken, vruchtensappen en te zoete dranken. Hoewel die overal verkrijgbaar en erg verfrissend zijn, worden ze vanwege hun hoge suikergehalte afgeraden voor de gezondheid.
Kies deze zomer voor puur natuur zonder in te leveren op smaak. Varieer je recepten met je favoriete theesoorten, van de meest klassieke tot gearomatiseerde varianten. Voeg wat fruit toe voor een zoete toets en kruiden voor extra frisheid, en klaar! Zo geniet je van de kracht van natuurlijke ingrediënten, terwijl je je suikerinname onder controle houdt.
Hoe bereid je ijsthee om optimaal van de voordelen te profiteren?
Er bestaan oneindig veel recepten voor ijsthee, van de meest gastronomische creaties tot detox-recepten. Om een even gezond als heerlijk drankje te maken, volgen hier enkele tips:
Kies bij voorkeur voor mineraalwater of gefilterd water in plaats van kraanwater om je ijsthee te maken. Vrij van chloor en kalk zal het water alle aroma's van je thee perfect onthullen
Het water moet op kamertemperatuur zijn voor een perfecte koude infusie
Koud laten trekken vraagt wat geduld: reken idealiter op een hele nacht in de koelkast
Theesoorten met de zachtste aroma's lenen zich het best voor dit type infusie. Kies bijvoorbeeld voor witte thee, groene thee of rooibos, die minder bitterheid zullen ontwikkelen dan zwarte thee
Raadpleeg voor een warme bereiding de aanwijzingen op de verpakking van je biologische Kusmi Tea-thee
Verfijnde groene theesoorten vragen om een warme infusie van slechts enkele minuten, terwijl witte theesoorten een langere infusietijd vereisen, tot wel acht minuten
Varieer naar wens met zoetmakers: suiker, honing, agavesiroop, fruitsiroop of vers fruit
Voeg weldadige ingrediënten toe: kruiden zoals verkwikkende en stimulerende munt of rozemarijn, antioxiderend citroensap of schijfjes gember.
IJsthee: weldaad en smaakplezier verenigd in één drankje! Nip de hele zomer lang van een heerlijke, dorstlessende en verfrissende traktatie en profiteer van de weldaden van thee.
Varieer naar hartenlust met de biologische theesoorten en infusies van Kusmi Tea made in Normandië. BB Detox tovert met zijn onweerstaanbare fruitigheid een glimlach op je gezicht dankzij de melange van groene thee, maté en grapefruit. Tenzij je liever koers zet naar de tropen met White Bellini. Met zijn melange van witte thee, mango en passievrucht is een exotisch moment gegarandeerd!