Wat is de geschiedenis van jasmijn?
Al eeuwenlang groeien er honderden soorten jasmijn in alle warme streken van de aarde: Centraal-Azië, China (de grootste producent ter wereld), maar ook Afghanistan, Iran, India en Nepal. In de 16e eeuw werd jasmijn geïntroduceerd in Spanje, om zich vervolgens over het Middellandse Zeegebied te verspreiden en sinds de 17e eeuw te worden geteeld in Frankrijk, in Grasse, de wereldhoofdstad van de parfumerie. Deze intense en pure witte bloem is ook rijk aan symboliek. Gewijd aan Vishnu, de god van het evenwicht in de wereld, is zij aanwezig bij alle Indiase feesten en ceremonies. Ten slotte zouden de verleidingskrachten van jasmijn oneindig zijn: volgens de legende wreef de weelderige Cleopatra de zeilen van haar schip in met jasmijnolie wanneer zij Julius Caesar bezocht, waarbij zij een bedwelmend elegant geurspoor achterliet…
Wat zijn de voordelen van citroen?
Rijk aan vitamine C staat citroen bekend om zijn ontgiftende eigenschappen: het zou de spijsvertering en de afvoer van afvalstoffen ondersteunen. In combinatie met thee zou citroensap (of limoensap) een groot deel van de antioxidanten in de thee behouden… die anders door het spijsverteringsstelsel zouden worden afgebroken voordat ze in het bloed kunnen worden opgenomen.
Wat zijn de voordelen van jasmijn voor de gezondheid?
De jasmijnbloem wordt van oudsher al eeuwenlang gebruikt vanwege haar werking op de spijsvertering. Rijk aan antioxidanten, zou zij een evenwichtige darmflora bevorderen en tegelijkertijd maagkrampen verlichten. Haar overige voordelen zouden helpen neerslachtigheid en angst te verminderen (dankzij een antistresswerking op een neurotransmitter in het zenuwstelsel) en ook de slaap te verbeteren. Deze ontspanning van lichaam en geest zou tevens de libido kunnen stimuleren. Tot slot wordt er gesproken over een krampstillende werking die bepaalde hoestklachten en menstruatiepijn zou kunnen verlichten, en over antiseptische eigenschappen die kunnen helpen bij huidproblemen zoals acne. In dat geval kunt u overwegen etherische jasmijnolie toe te voegen aan uw schoonheidsverzorging.
Wat zijn de gezondheidsvoordelen van jasmijnthee?
Naast de eigenschappen van de jasmijnbloem zijn infusies en kruidentheeën (het gaat om hetzelfde) bondgenoten voor uw welzijn, omdat ze bijdragen aan een betere hydratatie. Voldoende water drinken is om meerdere redenen van vitaal belang, met name omdat het nodig is voor het afvoeren van afvalstoffen. Het spijsverteringsstelsel heeft dit nodig om de "drainage" te waarborgen. Infusies zijn dan een slimme manier om ons aan te moedigen meer water te drinken, terwijl we profiteren van de vele voordelen van medicinale planten.
Hoe maak je zelfgemaakte jasmijnthee?
Het is eenvoudig om zelf een infusie met jasmijnbloemen te maken. Hiervoor kunt u jasmijn plukken, in de vrije natuur of in uw tuin, maar let erop dat u bloemen kiest die niet zijn behandeld met pesticiden. Pluk de bloemblaadjes af en doe ze in een theefilter. Heeft u geen verse bloemen bij de hand, kies dan voor gedroogde biologische jasmijnbloemen of jasmijnbloesemknoppen (online of bij een herboristerie). Reken op ongeveer 20 g jasmijnblaadjes per liter water. Giet er zacht kokend water over. Laat het een tiental minuten trekken en filter het daarna. U kunt de jasmijnthee warm of op kamertemperatuur drinken.
Hoe breng je jasmijnthee op smaak?
Meestal wordt een jasmijninfusie puur gedronken, dat wil zeggen niet gemengd met andere planten. Als u na het proeven van de "pure" variant wilt kiezen voor een complexere melange, met toevoeging van andere natuurlijke aroma's en extra weldaad voor het lichaam, raden we aan te kiezen voor andere bloemige smaken, zoals roos of viooltje, of jasmijn te combineren met groene thee, wat er uitstekend bij past en bekendstaat om zijn rijkdom aan antioxidanten. Liefhebbers van zoete smaken kunnen aan hun jasmijninfusie tot slot gerust een beetje honing, basterdsuiker, ahornsiroop of agavesiroop toevoegen.
Waar vind je jasmijn in de biologische melanges van Kusmi Tea?
Bij Kusmi hebben we voor u een breed assortiment biologische theeën en infusies gecreëerd, omdat u niet altijd de zin of de tijd heeft om ze zelf te maken. Tot onze favoriete recepten behoort onze groene thee met jasmijn, met intens zonnige, bloemige geuren. Even heerlijk om warm als ijskoud van te genieten! Jasmijn is ook aanwezig in onze thee “Perles du Dragon”. De zilveren knoppen van deze groene thee worden tot kleine parels gerold en vervolgens geparfumeerd met vers geplukte jasmijnblaadjes. Pure poëzie! Net als de andere theeën en kruidentheeën van Kusmi gaat het om melanges uit de biologische landbouw, verpakt in Frankrijk en voorzien van een milieuvriendelijke verpakking.