Wat is het verschil tussen citroen en de plant citroengras?
Afgezien van een zekere gelijkenis in smaak gaat het om twee totaal verschillende dingen. Ten eerste is citroen een citrusvrucht (de vrucht van de citroenboom), terwijl citroengras tot een andere plantenfamilie behoort: de grassenfamilie, gekweekt om hun stengels en bladeren. Citroengras is dus een plant, citroen een vrucht. Om het nog iets complexer te maken, bestaan er meerdere soorten citroengras. De meest voorkomende, waarover het hier gaat, heet “C. citratus”, “lemongrass” of “Indische verveine”. Maar er zijn ook verwante planten met vergelijkbare smaken: citroentijm, citroenmelisse, citroenverveine…
Wat zijn de voordelen van citroen?
Citroen is rijk aan vitamine C en staat bekend om zijn ontgiftende eigenschappen: het zou de spijsvertering en de afvoer van afvalstoffen bevorderen. In combinatie met thee zou citroensap (of limoensap) een groot deel van de antioxidanten in thee behouden... die anders door het spijsverteringsstelsel zouden worden afgebroken voordat ze in het bloed kunnen worden opgenomen.
Wat zijn de voordelen van citroengras?
Deze geneeskrachtige plant staat vooral bekend als insectenwerend middel. Etherische olie van citroengras wordt vaak gebruikt als muggenafweermiddel. Maar citroengras heeft nog andere kwaliteiten, vooral wanneer het direct door het lichaam wordt opgenomen. Het zou de spijsvertering bevorderen dankzij de vochtafdrijvende werking, doordat het de nierfunctie stimuleert, terwijl het ontstekingsremmende eigenschappen bezit die helpen tegen griep, koortstoestanden, reuma en gewrichtsklachten.
Wat zijn de voordelen van citroen en citroengras als kruidenthee of infusie?
Naast de specifieke eigenschappen van citroengras en citroen zijn kruidentheeën echte bondgenoten voor het welzijn, die de vochtinname aanvullen om het lichaam optimaal te hydrateren. Een hydratatie die noodzakelijk is voor de afvoer van afvalstoffen. Hoewel het spijsverteringsstelsel zorgt voor de uitscheiding (ook wel “drainage” genoemd), bieden infusies een extra manier om het lichaam te ondersteunen.
Hoe maakt u zelf een citroengrasthee of -infusie?
U kunt verse bladeren of citroengrasstengels laten trekken. U kunt ook gedroogde bladeren gebruiken, die veel langer houdbaar zijn. Vers citroengras is verkrijgbaar in levensmiddelenwinkels, met name Aziatische speciaalzaken of supermarkten. Kies bij voorkeur voor biologisch geteelde bladeren of stengels, aangezien deze vrij van pesticiden zijn. Eenvoudige gebruiksaanwijzing: reken op 5 stengels citroengras voor één liter water. Was de stengels en pel de buitenste laag eraf. Snijd de stengels in de lengte doormidden en druk ze lichtjes plat met een mes. Breng het water aan de kook, doe het citroengras (en eventuele andere planten) in de pan en laat 10-15 minuten trekken van het vuur af. De kruidenthee kan vervolgens warm worden gedronken, of laat hem afkoelen (het trekken gaat op kamertemperatuur door) voordat u hem filtert en koel wegzet.
Hoe brengt u zelfgemaakte citroengrasthee op smaak?
De smaak van citroengras kan worden verrijkt – en zo nodig in evenwicht worden gebracht – door andere planten die bovendien nieuwe voordelen toevoegen. We raden u met name aan om de combinaties citroengras-gember, citroengras-kaneel, citroengras-hibiscus, citroengras-rozemarijn, citroengras-basilicum, citroengras-munt of citroengras-linde te proberen. Daarnaast kan de citroengrasinfusie naar wens worden gezoet met rietsuiker, honing, ahornsiroop of agavesiroop. Tot slot kunnen citroengrasbladeren, die veel worden gebruikt in de Zuidoost-Aziatische keuken, ook worden gebruikt om salades, bouillons, marinades of desserts zoals puddings of crèmes op smaak te brengen.
In welke biologische melanges van Kusmi Tea vindt u citroengras terug?
Bij Kusmi bieden we een ruim assortiment thee en infusies, want zelf maken lukt niet altijd. Daaronder valt onze Detox melange, verkrijgbaar los of in sachets. Als eersteling van onze Detox-familie verrijkt deze zijn basis van groene thee en maté met een vleugje citroen en citroengras. De troeven van dit Kusmi-recept (en van de overige)? Aromatische planten van biologische landbouw, verpakt in Frankrijk en milieuvriendelijke verpakkingen die recyclebaar of biologisch afbreekbaar zijn. Wat wenst u nog meer? Citroengras is ook volop aanwezig in onze blauw-wit-rode thee Petit Déjeuner à l’Elysée.
Waarom kiezen voor biologische citroengrasthee?
Bij Kusmi raden we van harte aan om voor een biologische infusie te kiezen. Deze benaming garandeert immers een premium kwaliteit van de theebladeren, vrij van pesticiden en geteeld met respect voor het milieu. Door te kiezen voor een biologische kruidenthee haalt u het meeste uit alle weldadige eigenschappen.
Wist u dit: het gebruik van etherische olie van citroengras
Citroengras wordt veel gebruikt in de vorm van etherische olie. Het zou bijzonder doeltreffend zijn om muggen op afstand te houden tijdens zomerdagen en -nachten. Het helpt ook insectenbeten te verzachten. In cosmetica heeft het een ontgeurende en zuiverende werking.
U begrijpt het al: citroengras is een bijzonder interessante plant dankzij zijn heilzame eigenschappen voor de gezondheid. Het gebruik is veelzijdig: olie, kruidenthee of infusie, deodorant, huidverzorging of bij pijnklachten. Kies voor optimale kwaliteit voor biologische bladeren!