¿De dónde procede el té de limón?
¡Es difícil saber cuándo se encontraron por primera vez estos dos! Si el té procede de Asia, el limón es característico de la cuenca mediterránea. Sobre todo en la preparación de los tés helados es donde el limón hizo su aparición, al igual que la menta o las frutas, encargadas de aportar aún más sabor. Pero a muchos amantes del té también les gusta añadir una rodaja de limón a su tetera o a su humeante taza de té.
¿Es buena idea poner limón en el té?
Sí, dirán quienes aprecian el sabor ácido del limón. Puede aportar un poco de energía... a un té que carece de ella. Por el contrario, para otros, añadir limón al té es un sacrilegio, ya que altera el sabor sutil del té verde, del té negro o del té blanco. ¡Cada uno debe probarlo y formarse su propia opinión!
¿Cuáles son los beneficios del té de limón?
¡El limón lo tiene todo! Rico en vitamina C, es conocido por sus propiedades desintoxicantes: ayudaría a la digestión y a la eliminación de toxinas. El té, por su parte, contiene antioxidantes (catequinas) que tendrían efectos beneficiosos para reforzar el sistema inmunitario y proteger el organismo del envejecimiento celular y de ciertas enfermedades cardiovasculares. Pero ¿qué ocurre al combinar ambos elementos? Resulta que un estudio publicado en 2007* afirma que añadir zumo de limón (o zumo de lima) preservaría gran parte de los antioxidantes del té... que de otro modo se destruirían. De hecho, habitualmente el 80 % de las catequinas se destruirían en el sistema digestivo antes de poder pasar a la sangre. Sin embargo, durante este estudio realizado en laboratorio, añadir zumo de limón habría permitido aumentar el número de moléculas antioxidantes en la sangre.
La aromatización de los tés Kusmi
En Kusmi, hemos optado por aromatizar nuestros tés con aceites esenciales, una sustancia olorosa, reconocida por su origen natural, producida por ciertas plantas o frutas y que puede extraerse en forma líquida. Esta sustancia es precisamente la que aromatiza la mayoría de nuestros tés de limón.
Comprometidos a ofrecerte los mejores ingredientes posibles, hemos elegido limones de Sicilia para aromatizar nuestros tés. En Italia, el limón es toda una institución: realza todos los platos e incluso hace la boca agua. En Kusmi, el limón se encuentra en varias mezclas:
- nuestro icónico Detox, acompañado de hierba limón ecológica
- en algunos de nuestros tés Earl Grey y en muchas otras mezclas.
¿Cómo preparar té de limón casero?
Tan delicioso caliente como frío, el té de limón se disfruta durante todo el año. Según tus gustos, si lo prefieres más suave o más intenso, puedes optar por un té verde de limón o un té negro de limón. Prepararlo es muy sencillo: basta con preparar un té natural y añadir una cucharada de zumo de limón por taza. Los amantes de las presentaciones bonitas no dejarán de añadir una rodaja de limón, mientras que los más golosos añadirán una cucharada de miel para aportar un poco de suavidad, compensar la acidez o aliviar el dolor de garganta. ¿Te apetece prepararte otro té de limón al día siguiente? Esta vez utiliza ralladura de limón y déjala infusionar.
¿Qué tés de limón ofrece Kusmi Tea?
Los amantes de los cítricos no dejarán de probar varios de los tés emblemáticos de la casa Kusmi. En primer lugar, el té verde ecológico de jengibre y limón, que combina el calor y la audacia del jengibre con la frescura y la espontaneidad del limón. El té ecológico Desayuno en el Élysée, donde el té verde y el maté se mezclan con notas de limón y hierba limón (... ¡para despertarse bien!). El té detox ecológico, una mezcla tonificante de té verde, maté y limón. El Earl Grey Intense ecológico, un té negro asociado a la potencia del aceite esencial de bergamota y a las notas ácidas de cáscaras de limón. O el té Anastasia ecológico, un té negro Earl Grey, a la bergamota, con un toque de limón y de flor de azahar. Entonces, ¿por cuál empezar?