Eistee: die Vorteile des Kaltaufgusses
Für die Zubereitung von Eistee gibt es zwei Methoden: den Kaltaufguss und den Heißaufguss. Erstere ermöglicht eine besonders sanfte Entfaltung der Teearomen. Durch den Aufguss in Wasser bei Raumtemperatur vermeiden Sie mehr Bitterkeit.
Die Extraktion in kaltem Wasser hemmt die Freisetzung von Tanninen und Teein und entwickelt mildere Aromen. Tannine sind chemische Verbindungen, die in Tee, Kaffee und Schokolade vorkommen und einen adstringierenden sowie bitteren Geschmack haben. Ihr Getränk weist daher im Gegensatz zu einem Heißaufguss eine geringe Teein-Konzentration auf. Ideal für den Genuss über den ganzen Tag hinweg.
Eistee: die Vorteile eines zuckerarmen Getränks
Neben der einfachen Zubereitung liegt der große Vorteil von Eistee in seinem gesundheitlichen Aspekt. Eistee ist die perfekte Alternative zu industriellen Limonaden, Fruchtsäften und zu süßen Getränken. Sie sind überall erhältlich und sehr erfrischend, aufgrund ihres hohen Zuckergehalts jedoch nicht empfehlenswert für die Gesundheit.
Setzen Sie diesen Sommer auf Natürlichkeit, ohne beim Geschmack Kompromisse einzugehen. Variieren Sie Ihre Rezepte mit Ihren Lieblingstees, von klassischen bis zu aromatisierten Varianten. Fügen Sie Früchte für eine süße Note und Kräuter für Frische hinzu – fertig! So profitieren Sie von den Vorzügen natürlicher Zutaten und behalten gleichzeitig Ihren Zuckerkonsum im Blick.
Wie bereitet man Eistee zu, um von seinen Vorteilen zu profitieren?
Es gibt unendlich viele Eistee-Rezepte, von besonders genussvollen bis hin zu Detox-Rezepten. Hier sind einige Tipps für ein ebenso gesundes wie köstliches Getränk:
Verwenden Sie für Ihren Eistee lieber Mineral- oder gefiltertes Wasser als Leitungswasser. Ohne Chlor und Kalk entfaltet das Wasser alle Aromen Ihres Tees
Für einen perfekten Kaltaufguss sollte das Wasser Raumtemperatur haben
Der Kaltaufguss erfordert Geduld: Idealerweise sollte er eine ganze Nacht im Kühlschrank ziehen
Tees mit den mildesten Aromen eignen sich besser für diese Art der Extraktion. Bevorzugen Sie beispielsweise weiße Tees, grüne Tees oder rooibos, die weniger Bitterkeit entwickeln als schwarzer Tee
Für eine Heißaufguss beachten Sie die Hinweise auf der Verpackung Ihres Bio-Tees von Kusmi Tea
Zarte grüne Tees benötigen einen Heißaufguss von nur wenigen Minuten, während weiße Tees einen längeren Aufguss von bis zu acht Minuten erfordern
Variieren Sie die Zuckerquellen nach Belieben: Zucker, Honig, Agavendicksaft, Fruchtsirup oder ganze Früchte
Fügen Sie wohltuende Zutaten hinzu: Kräuter wie Minze oder anregenden Rosmarin, antioxidativen Zitronensaft oder Ingwerscheiben.
Eistee: Vorteile und Genuss vereint in einem einzigen Getränk! Genießen Sie den ganzen Sommer über ein köstliches, durstlöschendes, genussvolles und erfrischendes Getränk und profitieren Sie von den Vorzügen des Tees.
Mit den Bio-Tees und -Aufgüssen von Kusmi Tea, hergestellt in der Normandie, können Sie je nach Lust und Laune für Abwechslung sorgen. BB Detox und seine unwiderstehliche Fruchtigkeit zaubern Ihnen mit seiner Mischung aus grünem Tee, Maté und Grapefruit ein Lächeln ins Gesicht. Oder möchten Sie lieber mit White Bellini in die Tropen reisen? Mit seiner Mischung aus weißem Tee, Mango und Passionsfrucht ist ein Tapetenwechsel garantiert!