Die Vorteile von Zitronentee
Die Zitrone ist seit Langem für ihre gesundheitlichen Vorteile bekannt. Sie ist reich an Vitamin C beziehungsweise Ascorbinsäure, aber auch an Flavonoiden, pflanzlichen Pigmenten aus der Familie der Polyphenole. Diese Antioxidantien verringern die durch freie Radikale verursachten Schäden, Moleküle, die für vorzeitige Alterung verantwortlich sind.
Auch grüner Tee enthält Polyphenole: die Catechine. Grüner Tee und Zitrone bilden zusammen also einen wirkungsvollen Cocktail. Er kann nicht nur dazu beitragen, die vorzeitige Alterung der Zellen zu verlangsamen, sondern auch die Entwicklung bestimmter Krankheiten.
Weiß, grün oder schwarz: Alle Tees sind erlaubt
Sie bevorzugen schwarzen Tee? Gute Nachricht! Er eignet sich perfekt für die Zubereitung eines hausgemachten Zitronen-Eistees. Grüner und schwarzer Tee stammen zwar von derselben Pflanze, ihr Hauptunterschied liegt jedoch in ihrer Zubereitungsart.
Bei grünem Tee werden die Blätter einfach geröstet und behalten so ihre Farbe und Eigenschaften. Die Blätter von schwarzem Tee werden fermentiert, bis sie schwarz werden. Auch sein Geschmack ist sehr unterschiedlich: Er gilt als intensiver, sogar malzig, und passt sehr gut zum säuerlichen Geschmack der Zitrone.
Hausgemachter Zitronen-Eistee: das einfache Rezept
Um Ihr hausgemachtes Getränk zuzubereiten, ist nichts einfacher! Sie benötigen etwas Wasser, Zucker, die Zitronen-Teemischung Ihrer Wahl und eine Zitrone.
Erhitzen Sie in einem großen Topf 2 Liter Wasser leicht, ohne es zum Kochen zu bringen. Dann:
1- Tauchen Sie ein Teesieb mit 5 Teelöffeln Anastasia bio hinein
2- Lassen Sie etwa 5 Minuten ziehen
3- Waschen Sie in der Zwischenzeit die Zitrone und schneiden Sie sie in kleine Stücke
4- Nehmen Sie das Teesieb heraus und lassen Sie Ihre Zubereitung abkühlen
5- Gießen Sie die Mischung in eine Karaffe oder eine große Flasche und fügen Sie dann die geschnittene Zitrone hinzu
6- Süßen Sie leicht, bevor Sie Ihren hausgemachten Eistee für einige Stunden in den Kühlschrank stellen
Voilà! Ihr köstliches Getränk ist bereit, gut gekühlt in einem Glas mit Eiswürfeln serviert zu werden. Legen Sie ein oder zwei Minzblätter dazu – für einen garantiert festlichen Cocktail-Effekt.
Sie können die Zitrone auch durch eine Limette ersetzen, die säuerlicher, aber auch exotischer ist. Honig oder Agavendicksaft ersetzen Zucker problemlos, wenn Sie möchten.
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