Los beneficios del té de limón
El limón es reconocido desde hace mucho tiempo por sus beneficios para la salud. Es rico en vitamina C, o ácido ascórbico, pero también en flavonoides, pigmentos vegetales de la familia de los polifenoles. Estos antioxidantes reducen los daños causados por los radicales libres, moléculas responsables del envejecimiento prematuro.
El té verde también contiene polifenoles: las catequinas. Juntos, el té verde y el limón constituyen un cóctel explosivo. No solo puede contribuir a ralentizar el envejecimiento prematuro de las células, sino también el desarrollo de determinadas enfermedades.
Blanco, verde o negro: todos los tés están permitidos
¿Prefieres el té negro? ¡Buenas noticias! Es perfecto para preparar un té helado de limón casero. De hecho, aunque los tés verde y negro proceden de la misma planta, su principal diferencia reside en su método de preparación.
En el caso del té verde, las hojas simplemente se tuestan, conservando así su color y sus propiedades. Las hojas de té negro se fermentan hasta ennegrecer. Su sabor también es muy diferente: considerado más intenso, incluso maltoso, combina muy bien con el sabor ácido del limón.
Té helado de limón casero: la receta fácil
¡Nada más fácil que preparar tu bebida casera! Necesitarás un poco de agua, azúcar, la mezcla de té de limón que prefieras y un limón.
En una cacerola grande, calienta ligeramente, sin hervir, 2 litros de agua. Después:
1- Sumerge una bola de té llena de 5 cucharaditas de Anastasia bio
2- Deja infusionar unos 5 minutos
3- Mientras tanto, lava y corta el limón en trozos pequeños
4- Retira la bola de té y deja enfriar la preparación
5- Vierte la mezcla en una jarra o una botella grande y añade el limón cortado
6- Endulza ligeramente antes de meter tu té helado casero en el frigorífico durante unas horas
¡Listo! Tu deliciosa bebida está preparada para servirse bien fría, en un vaso, con cubitos de hielo. Añade una o dos hojas de menta para un efecto de cóctel festivo garantizado.
También puedes sustituir el limón por una lima, más ácida, pero también más exótica. La miel o el sirope de agave sustituyen fácilmente al azúcar si lo deseas.
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