¿Qué té verde elegir?
Ante todo, la elección del té verde determinará la calidad de tu bebida. En Kusmi, te recomendamos optar por un té verde ecológico a granel: sencha, genmaicha, gyokuro, bancha; cada té verde tiene sus particularidades. La certificación ecológica te garantiza un té de calidad sin pesticidas.
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¿Qué temperatura del agua se necesita para preparar bien el té verde?
El primer paso es, por supuesto, calentar agua, pero ya en esta etapa se complica. ¿Qué temperatura? ¿Cómo calentar el agua? No te preocupes, aquí tienes nuestros pequeños consejos.
Lo mejor es utilizar un hervidor, que permite calentar agua rápidamente. Para tomar un té durante una pausa, es la solución ideal. Algunos hervidores permiten elegir con precisión la temperatura de calentamiento. En ese caso, opta por 80°. Si utilizas un hervidor sin termostato o un cazo, el momento ideal para retirar el agua es cuando aparecen pequeñas burbujas en el fondo del recipiente, antes de alcanzar la temperatura de ebullición.
Atención, no antes: la ebullición permite eliminar el dióxido de carbono, lo que hará que el agua sea menos ácida y el té verde más claro.
Después, deja reposar el agua unos minutos y añade las hojas de té verde en bolsitas o a granel. Es importante infusionar el té en agua humeante, no hirviendo. De este modo, no corres el riesgo de alterar la calidad de las hojas ni de perder los beneficios de esta bebida.
¿Cuánto tiempo hay que dejar infusionar el té verde?
Es un paso importante para preparar bien tu té. ¿Te preguntas por qué no debes dejar infusionar el té demasiado tiempo? Porque si el té verde se infusiona demasiado, su sabor y gusto se modifican, así de sencillo.
Si has elegido té verde a granel, colócalo en el infusor y después introdúcelo en tu taza. Deja infusionar el té sin remover, un mínimo de 2 minutos y un máximo de 5 minutos según tus gustos. Sin embargo, ten cuidado: si dejas infusionar el té verde demasiado tiempo, libera amargor. Para conocer el tiempo ideal según tus preferencias, tendrás que hacer pruebas: una buena excusa para beber té aún más a menudo. Para una primera prueba, consulta las recomendaciones de tu lata de té Kusmi Tea.
Retira el té y disfruta.
Cómo dosificar el té verde?
Una vez más, todo es cuestión de gusto. La dosis perfecta varía entre 2 y 3 gramos por taza. Tendrás que hacer pruebas para descubrir la cantidad ideal según tus gustos.
¿Te apetece probar? ¡Aquí tienes nuestras recetas favoritas de té verde!
Receta de té verde con menta casero
Perfecto para una pausa de merienda, el té de menta suele deleitar el paladar de muchas personas. ¡Pero su preparación es todo un arte! Para elaborarlo, necesitarás té verde, un manojo de hojas de menta fresca, agua y azúcar:
- Hierve agua a 80 °C.
- Mientras tanto, corta y lava las hojas de menta fresca.
- En una tetera, añade de 1 a 2 cucharaditas de té verde y vierte el agua. Ajusta la cantidad de té según tus gustos.
- Remueve para mezclar todo delicadamente.
- Añade las hojas de menta.
- Añade entre 1 y 3 cucharaditas de azúcar según tus preferencias.
- ¡Deja infusionar y disfruta!
¡En verano también disfrutarás de la versión helada!
Receta de té verde con limón
¡Esta receta de té verde con limón es una receta 100% detox!
- Hierve agua a 80 °C.
- Mientras tanto, limpia y corta 1 rodaja de limón.
- Añade de 1 a 2 cucharaditas de té verde en una tetera y vierte el agua.
- Exprime el limón y deja infusionar de 2 a 3 minutos.
- ¡Disfruta!
¿Y para el té matcha?
El té matcha es un té verde especial, ya que se muele hasta obtener un polvo muy fino. El té matcha no se deja infusionar. Cuando el agua esté a la temperatura adecuada, entre 70° y 80°, añade aproximadamente una cucharadita de matcha y mezcla inmediatamente. Cuando el agua haya adquirido el bonito color del té, podrás degustarlo. Descubre nuestro tutorial para preparar a la perfección tu té matcha.